Comprendre le métabolisme de base
Le métabolisme de base, c’est l’énergie que votre corps dépense au repos. Voici pourquoi il compte plus que vous ne pensez.
Continuer la lectureLes signes de la déshydratation
La réponse courte Les premiers signes de déshydratation sont la soif, les urines foncées, la fatigue et les maux de tête. Une déshydratation légère (1-2 % du poids corporel) suffit…
Continuer la lectureLa vitamine D : pourquoi tout le monde en manque
La réponse courte La vitamine D est essentielle pour les os, l’immunité et l’humeur. Or, environ 50 à 70 % de la population européenne en manque, surtout en hiver. La…
Continuer la lectureFruits et légumes de saison : pourquoi c’est important
La réponse courte Les fruits et légumes de saison sont plus savoureux, plus nutritifs, moins chers et meilleurs pour l’environnement. Cueillis à maturité et transportés sur de courtes distances, ils…
Continuer la lecturePourquoi manger 5 fruits et légumes par jour ?
La réponse courte Manger au moins 5 portions de fruits et légumes par jour réduit significativement le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et de diabète de type 2….
Continuer la lectureCombien de lipides par jour ?
La réponse courte Les lipides doivent représenter 30 à 35 % de votre apport calorique quotidien, soit environ 65 à 90 g par jour pour un adulte consommant 2 000…
Continuer la lectureRiz, pâtes, pommes de terre : les féculents décryptés
La réponse courte Riz, pâtes et pommes de terre sont trois féculents de base qui fournissent l’énergie nécessaire au quotidien. Aucun n’est « mauvais » — la différence se joue…
Continuer la lectureComment ne pas manquer de micronutriments
La réponse courte Pour couvrir vos besoins en vitamines et minéraux sans calculer quoi que ce soit, appliquez trois règles simples : mangez varié (le plus de couleurs et de…
Continuer la lectureComment cuisiner les légumineuses facilement
La réponse courte Les légumineuses sont plus simples à cuisiner qu’on ne le croit. Les lentilles corail cuisent en 10 minutes sans trempage. Les versions en conserve sont prêtes en…
Continuer la lectureEau du robinet ou eau en bouteille : que choisir ?
La réponse courte En Suisse et dans la plupart des pays européens, l’eau du robinet est parfaitement sûre et souvent de meilleure qualité que l’eau en bouteille. Elle coûte 100…
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