Qu’est-ce qu’un lipide ?
La réponse courte Un lipide est un nutriment qui fournit de l’énergie et remplit des fonctions essentielles…
Lipides
Graisses saturées, insaturées, oméga-3 : comprendre les lipides et bien les choisir.
Acides gras saturés, insaturés, trans : quelles différences ?
La réponse courte Les acides gras saturés, insaturés et trans sont trois types de graisses qui se…
Combien de lipides par jour ?
La réponse courte Les lipides doivent représenter 30 à 35 % de votre apport calorique quotidien, soit…
Les bonnes graisses : où les trouver ?
La réponse courte Les « bonnes graisses » sont les acides gras insaturés — mono-insaturés et polyinsaturés. On les…
Le cholestérol alimentaire : faut-il s’en inquiéter ?
La réponse courte Pour la plupart des gens, le cholestérol présent dans les aliments (oeufs, crevettes, abats)…