Déficit et surplus calorique : ce que ça veut dire
Manger plus qu’on dépense = surplus. Manger moins = déficit. Comprendre ce mécanisme simple sans en faire une obsession.
Combien de calories par jour ?
Les besoins caloriques varient selon l’âge, le sexe, l’activité et le métabolisme. Voici comment s’y retrouver sans tout calculer.
Composer sa première assiette équilibrée
Une assiette équilibrée, c’est simple : un quart de protéines, un quart de féculents, une moitié de légumes. Voici comment commencer.
Manger mieux sans tout changer
Améliorer son alimentation ne signifie pas tout bouleverser. Voici comment progresser avec de petits ajustements réalistes.
Les erreurs fréquentes quand on débute
Supprimer des groupes d’aliments, vouloir tout changer d’un coup, croire aux solutions miracles… Voici les pièges classiques à éviter.
Glossaire : les mots de la nutrition
Macronutriments, densité nutritionnelle, index glycémique… Un glossaire simple pour comprendre le vocabulaire de la nutrition.
Comment lire une étiquette alimentaire
Décrypter une étiquette alimentaire en 3 étapes : la liste des ingrédients, le tableau nutritionnel et les portions. Guide pratique.
Parcours : comprendre les bases en 7 jours
Un programme de lecture sur 7 jours pour acquérir les fondamentaux de la nutrition, un article par jour, sans pression.
Qu’est-ce qu’une calorie ?
Une calorie est une unité d’énergie. Comprendre ce concept simple est la clé pour démystifier la nutrition.
Combien de glucides par jour ?
La réponse courte Pour la plupart des adultes, les glucides devraient représenter 45 à 65 % de…